Taiwan Head Brewers Bourbon Barrel Aged Barley Wine 2023 萬物之王 (650ml)

RM90.00
Style: Barley Wine
Brewed by: Taiwan Head Brewers (Taiwan)
ABV: 10.4% / IBU: 65

Poured into fresh American bourbon whiskey barrels and matured for several months to create the same brown wine cap, rich toffee and condensed milk aroma, malt burnt aroma, and bourbon whiskey finish throughout. Unique sweetness and thickness of high-alcohol barrel-aged beer.

「萬物之王」重磅復刻,王者歸來

2018 年上市的首款年度酒「萬物」,代表著啤酒頭的雄心。酒精度 10.4%,以美國波本威士忌桶陳啤酒,瓶中熟成三年後,於 2021 橫掃世界各大賽事。

「萬物」是 2021 英國倫敦 World Beer Award 全球最佳 World Best 得主,也是 2021 日本 International Beer Cup 高酒精度熟成組-世界冠軍 與 桶陳啤酒金牌,更在當年 歐洲之星 European Beer Star 奪牌。自此「萬物」成了奧林帕斯山上的神祇,一瓶難求。

2022 年末啤酒頭酒廠開始運作,首要之務就是讓「萬物」重新復刻,這就是眼前的「萬物之王」。釀酒師取出當年配方,仔細依循發酵流程,再注入新鮮美國波本威士忌木桶中熟成數月,造就相同褐色酒帽,濃郁太妃糖與煉乳香氣、麥芽焦香、波本威士忌尾韻貫穿全場,並帶有高酒精度桶陳啤酒特有的微甜與厚實。

以 650ml 大瓶裝,讓長時間瓶內熟成更加穩定。年度酒系列打破啤酒新鮮即飲的規則,隨著瓶內陳年時間,更增添飽滿風味。