Title:
The Beer Classic & Craft
啤酒经典及精酿
Author: 至刚
Language: Chinese Simplified
Describes the major events in the beer history, beer brewing processes, packaging and common terms. The book is well illustrated and comprehensive, with photos of each brand, providing a wealth of detailed information for beer lovers. This is a small encyclopedia of beer.
《啤酒经典及精酿》系统介绍了啤酒起源、改变啤酒历史的重大事件（例如德国啤酒纯净法 ，宗教影响等），在简要讲述啤酒生产过程、特殊工艺、包装供应以及常用词汇的基础上，将啤酒分为拉格和艾尔两大类，对主要啤酒类型的发展和特点进行详细阐述，后对欧洲各国名品牌进行介绍，重点放在对啤酒发展有重要贡献的英国、德国和比利时品 牌上。本书图文并茂，内容全面，每个品牌均配有照片，为啤酒爱好者提供丰富详实的资料，可是看作是 一本小型啤酒百科全书。